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2014年10月

「菊鷹」 本醸造 ひやおろし 25BY

      

愛知県稲沢市 藤市酒造さん

      

「菊鷹」 本醸造 ひやおろし

      

が入荷してきました。

      

酸も豊富で米の旨みがぎゅ~っと詰まった旨口酒です。

      

常温から熱燗まで幅広い温度帯で真価を発揮します。

      

7号酵母使用していて力強い酒質に仕上げてきています。

      

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「菊鷹」本醸造 ひやおろし 25BY 1,8L:2,400円(税込)

      

ご紹介いたしました商品の詳細&ご購入は⇒こちらから

以下からもご注文できます。

      

容量1,8L・・2,400円 個(税込・送料別)

      

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「山間」純米大吟醸 仕込み5号 入荷しました!

 

純米大吟醸「山間」仕込み5号 越淡麗

 

少量ですが入荷しました。

 

無濾過生原酒、かめ口直詰めです。

 

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「山間」仕込み5号 1,8L・・5,400円(税込価格:送料別)

「山間」仕込み5号 720ml・・2,700円(税込価格:送料別)

http://homepage2.nifty.com/winezuki/yannma.htm#daig1



 

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「カネナカ」 生もと純米 超辛口

      

ただ辛いだけのお酒ではありません。

      

スッキリだけではなく、芳醇な味わいと酸味があり呑めばのむほど旨味を深く感じられます。

      

お燗はもちろんの事、幅広い温度帯で楽しんで頂けます。

      

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ご紹介しましたお酒の詳細&ご購入⇒こちらから

 

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容量1,8L・・3,024円 個(税込・送料別)

   

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「御代櫻」純米吟醸原酒 五百万石 瓶囲い 試(ためし)

 

御代桜醸造さんは岐阜県美濃加茂市にあります。

 

蔵元、杜氏ともに若く、非常に熱心に酒を醸している注目の若手蔵元です。

今までの常識にとらわれず、常にチャレンジしている情熱にあふれる蔵元です。

今後の主力商品に据える為、火入れ酒としての試しみがスタートしました。

香りは華やかさがあり、お米の濃醇な甘味・旨味に適度な酸がバランス良く口中に広がります。余韻を感じながら自然と去る後口が心地よいです。蔵元が課題としていた火入れ商品。フレッシュさと生酒のような飲み口で見事です。

 

将来を見据えて試験的に一回火入れにチャレンジ。その味わいに大きな期待と確信、そして来期への新しい挑戦の意味も込めて『試(ためし)』として極少量ですが限定発売です。生酒が大変好評の御世桜。今後が更に楽しみになる酒質ですので是非一度お試し下さい。

 

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アルコール分17% 日本酒度 +2 酸度1.5  精米歩合 55% 原料米 全量五百万石

 

「御代櫻」純米吟醸原酒 五百万石 瓶囲い 試(ためし)1,8L:3,240円(税込)

以下よりご注文できます。限定6本限り!

容量1,8L・・3,240円 個(税込・送料別)

ご好評により完売いたしました。

 

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福島県 「永寶屋」純米吟醸 備前雄町 25BY

 

「永寶屋」純米吟醸 備前雄町です。春先はまだ硬かった酒質がようやく開いてきました、蔵内で瓶貯蔵にて熟成した為、円やかで角が取れた旨みがぐ~っと乗った味わいになりました。

 

「雄町米」独特の米の風味と白葡萄のような上品な含み香が相まって口中で弾けます。繊細さを残しながら太いしっかりした味わいも感じられます。後味は長く、キレはさっと抜けてゆきます。重厚な風格さえ感じられる備前雄町100%の純米吟醸酒です。

 

第六回雄町サミット吟醸の部にて優等賞受賞!

 

「永寶屋」純米吟醸 備前雄町 1,8L:3672円(税込)

 

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ご紹介しましたお酒の詳細&ご購入は⇒こちらから

 

以下からもご注文できます。

 

容量1,8L・・3,672円 個(税込・送料別)

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岐阜県「無風」むかで 純米吟醸熟成原酒 25BY

      

やわらかな旨味がふくらむ熟成の妙味!抜群のリピート率!

      

特A地区山田錦使用し、冷蔵熟成によってはぐくまれた奥深いあじわい旨味は、一杯二杯と盃を重ねたくなるほど旨い酒です。

      

「無風」むかで 純米吟醸熟成原酒1,8L・・・2,592円(税込:送料別)

      

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ご紹介しましたお酒の詳細&ご購入は→こちらから

      

以下からもご注文頂けます

●容量1,8L・・2,592円 個(税込・送料別)

      

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青森県「竹浪」特別純米酒と「竹浪」(山田錦)純米吟醸酒が入荷しました

    

青森県竹浪酒造店さん

    

「竹浪」(華吹雪)特別純米酒

    

「竹浪」(山田錦)純米吟醸酒

    

2種類のお酒が入荷!

    

ぐっと大人のビターな味わいとモルトウイスキーのような香ばしさが新鮮!

    

こんな日本酒今まで飲んだこと無い!

    

程よい酸と味に幅とコクがあります。

    

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竹浪酒造店さんの入り口暖簾

    

「竹浪」のご購入&詳細は⇒こちらから

    

以下からもご注文できます。

●「竹浪」(山田錦)純米吟醸酒:容量1,8L・・3,240円 個(税込・送料別)

    

 

●「竹浪」(華吹雪)特別純米酒:容量1,8L・・2,700円個(税込・送料別)

    

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「永寶屋」純米生原酒と「永寶屋」純米生詰め秋あがり どちらもお勧めです

 

福島県会津から「永寶屋」純米生原酒と「永寶屋」純米生詰め秋あがり が入荷してきました!

 

夏を越して一段と旨味が伴ってきました、爽やかな吟醸香とやや甘味を伴う味わいは、キレの良いタッチで喉を越して行きます。

 

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ご紹介しましたお酒の詳細&販売は⇒こちらから

 

以下からもご注文頂けます。

 

●「永寶屋」純米生原酒:容量1,8L・・2,938円 個(税込・送料別)

 

●「永寶屋」純米生詰め原酒秋あがり:容量1,8L・・2,852円 個(税込・送料別)

 

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「三千櫻」純米生原酒 五百万石 活性にごり 25BY

    

今年の冬に多めに仕入れて、冷蔵貯蔵していました活性にごり酒が夏を越えて味わいがぐっと乗ってきました。

    

「三千櫻」純米生原酒 五百万石 活性にごり !

      

三千櫻酒造さんは、岐阜県中津川市にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。そんな自然の中で育てられた活性にごり酒

      

1,8L瓶にガス抜きの栓をして噴きこぼれないように1,7L詰められています。

      

ほぼ醪(もろみ) ここがみそです! 酒税法上、清酒とは“発酵の終わった清酒のモロミを 濾したもの”と明記されていますので、粗い網を通しています。

      

ほぼ醪でもその濃醇な味わいが感じられ、力強く飲に応えのある爽やかな「にごり酒」に仕上がっています。 まるまる五百万石の素性が素直に表現されているので、飲み飽きしないお酒です。

   

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「三千櫻」純米五百万石 にごり酒 生原酒 1,8L瓶に1,7L入り 3,086円(税込:送料別)         

詳細&ご購入は⇒こちらから

以下からもご注文頂けます。

      

●容量1,8L・・3,086円 個(税込・送料別)

       

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