「姿」雄町純米吟醸無濾過生原酒と「初雪盃」五百万石純米吟醸 槽場詰おりがらみ無濾過生原酒

「姿」雄町 中取り純米吟醸無濾過生原酒の23BY新酒が入荷しました!

素晴らしい香りと絶妙な味わいのバランスが進化しています。

同時に山田錦中取りバージョンも再入荷です。

両方とも1,8Lと720ml取り揃えてあります

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「姿」純米吟醸 雄町 中取り無濾過生原酒 1,8L

そしてあの限定60本の「初雪盃」五百万石純米吟醸 槽場詰おりがらみ無濾過生原酒の仕込み8号が入荷してきました。

今季初めて福井県産五百万石を使用した蔵元の三谷さん、その造りはかなりのレベルで密かに“通”の間では話題のお酒になりつつありますが~~総本数が少ないので売り切れご免になってしまいますが、新しい品種のお米を使った今季その造りの確かさが確認できる一本です。

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「初雪盃」純米吟醸 槽場詰おりがらみ無濾過生原酒1,8L

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「杉並木」純米生酒(使用米:とちぎ酒14)22BY

「とちぎ酒14」精米歩合65%を使用しています。

この酒米、私の好みにぴったりのお酒に仕上がっています。

控えめな立香ですが、口に含むと華やかに広がりバランスがとても良いです。

夏にピッタリの一本としてお勧めします。

「姿」シリーズもいいですが、この「杉並木」ブランドもとても良い仕上がりになってます。

1,8L:2310円(税込)と価格もリーズナブルです。

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「姿」純米吟醸無濾過生原酒 雄町 中取り 

「姿」すがた 雄町 新酒 入荷しました。

いつも美味しいお酒だと実感します。

昨日は「山田錦」のサンプル試飲しました、やはりぶれない香りと味わいです。

今日は「雄町」のサンプル試飲します。

香りはどこまでも高く、かつ飲んだ瞬間ぱ~っと広がり、綺麗にとろけるように消えていく、潔よい酒なんです。

今日も朝から新酒の入荷ラッシュで、来るのは運送屋の車ばかり、はては酒粕まで大量に来てしまった(早すぎ~~)、冷蔵庫がパンクするとおもったら、どうにか収納しました。

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「姿」純米吟醸無濾過生原酒 雄町 中取り 1,8L:3360円(税込)

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「姿」山田錦 中取り 無濾過生原酒

22BY「姿」山田錦の入荷は12月10日前後の入荷になります。

それに先立ってサンプル頂きました(o^-^o)

昨年より辛口です~今期は料理と合わせるとベストに感じます。

まあ単独でも充分楽しめますが、まず色々な肴に合わせてみてトライしてみて。

搾った後の熟成も楽しみな「姿」山田錦です。

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