「はなざかり」 特別純米 あらばしり生 25BY 

 

岐阜県の花盛酒造さんが醸す「はなざかり」が最入荷しています。

 

山に囲まれた美しい小さな町:岐阜県八百津町の木曽川河畔に建つ小さな酒蔵さんです。 明治20年(1887年)の創業。 特定名称酒を主力とした蔵元さんで、小仕込みならではの手造りの良さをいかした酒を追求し、手を抜かない丁寧な酒造りを目指しています。 麹米は全量手で洗い、和釜、甑を使い、箱麹法で糀を造り、 上槽にはヤエガキ式槽(ふね)搾り機 またはしずくとり(袋吊り自然垂れ)でおこないます。生酒はすべて瓶囲い氷温貯蔵として熟成させています。

 

薄にごり無濾過生原酒 氷温貯蔵!

 

搾り機にもろみを入れ最初にこぼれ落ちる薄にごりの酒をふなくち(酒を搾る槽の出口)で受けそのまま瓶に詰められました(微発泡性)

 

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「はなざかり」 特別純米 あらばしり生 の詳細&ご購入は⇒こちらから

 

容量1,8L・・3,240円 個(税込・送料別) 完売しました

容量720ml・・1,728円 個(税込・送料別) 完売しました

 

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