Liefmans Goudenband リーフマン グーデンバンド 2012年夏バージョン入荷!

ベルギービール

久々にリーフマン グーデンバンドが入荷してきました。

「グーデンバンド」は新しいビールと6~8ヶ月寝かせたビールをブレンドしたもので、さらに数ヶ月瓶の中で自然発酵させて、出荷されます。褐色で、酸味と甘味のバランスがとれたビールで、ややローストしたような風味もあります。

容量375ml・・630円

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リーフマン グーデンバンド⇒こちらから

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デュポン醸造所のベルギービール 世界一魅惑的とも言われる「ボンヴー」も再入荷!

このデュポン醸造所は化学メーカーのデュポンとは全く関係ありません。

デュポン醸造所はベルギーのフランス国境に近いTourpes「トゥールペ」村にあります。

このワロニア地域は個性的なビールを造る家族経営の醸造所が沢山ある地域でもあります。

ビールの他にパンやチーズも造る工房を持っています。

世界一魅惑的とも言われる「ボンヴー」はアルコール度9,5%で芳醇で豊かな味わいがあります。デュポンの中で最高級といってもよいビールです。

なぜ今頃ベルギービールかっていうと、これまた個性的でそんな冷やさなくて、香り味わいが楽しめます。

また750ml瓶の為、飲食店さんではボトル売りも可能ですし、飲み残してもシャンパンストッパーで蓋をすれば2~3日楽しめます。

種類も豊富です(他のメーカーの720mLも多数揃えてございます)

今注目の商材ですよ♪

地酒とベルギービールなんてどちらも個性的でお客様にインパクト大ですw(゚o゚)w

ご覧の通りシャンパンと同じコルク栓です。

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ご紹介しました商品の詳細&ご購入は⇒こちらから

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日本発セゾンビール「山伏」壱&弐 

志賀高原ビールからセゾンビールがリリースされました!

ベルギービールにインスパイアされつつも、日本独自の味を追求するプロジェクト。山に対する信仰の強い志賀高原の地で、修道僧にも負けないオリジナルなビールを目指します。

山伏 壱 saison one は、自家栽培のホップ「信州早生」を100%使用。麦芽と自家栽培の酒米「美山錦」をつかったいわゆる2段仕込みで、爽快な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。

山伏 弐 saison noirは (セゾン・ノワール)ですが、文字通り「黒いセゾン」です。

泡立ちは控えめで、ワイングラスなどでじっくり飲んでも飽きないワインのようなビールです。色はやや赤みがかった黒色でアルコール度数は8%です。

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山伏 壱  saison one 

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屋外でリアルエール堪能しました!雨に濡れても~

ある某所で、世界にひとつしかないリアルエールを堪能できる季節になりました。

毎年この時期に、知人の庭でゆったりとリアルエール数種類を飲むことが慣例になっています。

ホップは利いていて旨い、ハンドポンプで出す方式なので、ほとんどガスはかけずに注ぎます。

わたしは、手土産にデンマークの「ミッケラー」のオールアザーズペール瓶を持参しましたわーい(嬉しい顔)

それにしても、通り雨で少し濡れたけど、塩ゆで煮豚&ザーサイどれも美味しかったな蟹座
もう一回位はやりましょう(o^-^o)
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ベルギーより到着しました

オーダーしてましたベルギービールが到着しました。

2月頃注文してました、コンテナ船便なのでやはり時間はかかりますね。

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De Ranke Kriek

デ・ランケ・クリーク

Saison de pipai

セゾン・デ・ピペ

Saison depautre

セゾン・デポートル

年一回ほどの限定入荷ですので、売切れご免のベルギービールです。

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*

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こちらは自家用とういか、ロスから一時帰国してきた娘の手土産のカリフォルニアワインです。

少しワインが落ち着いてから飲もうと思い、寝かしています。

サンタ・バーバラのワイナリーまで行って直に買ってきたワインです、シラー100%のワイン。畑の名前まで入っています、もちろんAVAはサンタ・イネズ・ヴァレー

とても気に入られて一番お勧めのワインをチョイスしてくれたもの。

日本にも輸出したいそうですm(_ _)m

2002  Concilience Rodney Shull Vineyards  Syrah 

Fess Parker Estate, Santa Ynez

飲むのが楽しみですo(*^▽^*)o

Consilience winery

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アメリカクラフトビール風の麦酒

蒸し熱いですね、そんなんで昨日は外でビアーパーティーです。知人のお庭で飲んでいます、銘柄はノン(分けあって言えませんが)ラガーリングした麦酒でホッピーできめ細かい泡立ちです。瓶では無く、ケグから注いだビールです。アンカースティーム的なアメリカクラフトビールを彷彿させます。

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

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入荷してくるどんどん

P1010330 新入荷のベルギービールやグラッパなどでここ2~3日忙しいです。お客様の数より運送屋さんが来るほうがおおいかな゚゚(´O`)°゚

特殊なお酒が結構入りました(o^-^o)

後はお客様来てくださいと願うだけ、よろしくお願いいたしますo(_ _)oペコッ

新入荷主なお酒

ベルギービール「セゾン デュポン」 「ピラート」「セント ベルナルデュス」 「モアネット」 「セリス ホワイト」 「バルバール」 

ポィエール エ サンドリのグラッパ「グラッパ ディ ミュ-ラー トゥルガウ」「グラッパ ディ ロッソ ファイェ」

日本酒 「大那」特別純米無濾過生原酒 「大那」純米吟醸 那須美山錦 無濾過生原酒 「笹祝」笹印 純米 無濾過生原酒

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何を血迷ったのか仕入れてしまった抹茶ドラフト

日経新聞に掲載されていたので、ついつい血迷ったのか仕入れてしまった抹茶ドラフト。(o^-^o)

本物志向の当店としては異色の飲み物(*´ェ`*)か???

この地ビールメーカーは変わったビールをよく考えるのでもよく知られています。

名古屋の名産赤味噌を使用した赤味噌ラガーなどとてもユニークな企画。

美味しいか不味いかは抜きにしてそのチャレンジはいいじゃないですか(=゜ω゜)ノぃょぅ

そんなところにほれて仕入れた「金しゃち抹茶ドラフト」。

飲んでみました(@Д@;

抹茶の濃い味わい、いいかも????( ´;ω;`)ブワッ

ホップの苦味???

それぞれ主張しているが、調和しないぞ>>>>

美味しいとはいえないが、一度は飲むべし┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

抹茶は抹茶で、ビールはビールで飲んだほうがいいかもしれない・・・

自己判断で買ってください、珍しさという点では一度飲む価値はありますぞ( ̄○ ̄;)!

ここまでは酷評ですが、食べ物との相性は抜群です。

焼き鳥(たれ)やゴルゴンゾーラなどの青かび系のチーズなどとてもその食べ物を引き立ててくれます。w(゚o゚)w

これは予期しなかった良い点です。(*´σー`)

330mlで500円(税込)ほしい人は当店で販売していますlovely

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ヒューガルデンホワイト

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ベルギーホワイトビールの代表的銘柄です。もともとこのビールはヒューガルデン村の牛乳屋さんピエテル・セリスさんが1966年にデ・クライスという醸造所を立ち上げそこで醸造していたビールです。若者を中心に口コミでまたたく間に人気になり事業を大きくしましたが、1985年頃、InBev(インベヴ)社の傘下に入ることになってしまいました。wobbly

生の小麦と麦芽にした大麦が半々、ケントゴールディングスホップ、ザーツホップを使用コリアンダーやオレンジピールを加えてあります。白濁した薄黄色で泡がきめ細かく小麦ビール特有の柑橘系の香り、スパイシーさオレンジの香り、乳酸系の酸味など複雑さがあります。

そのヒューガルデンホワイトが何とアサヒビールから発売になるんです!rain

9月4日より(330ml瓶と樽20L)の日本国内での販売を開始するそうです。

今まではKONISHIが正規代理店でしたが、世界的なビール会社の編成という流れの中で効率だけが優先されて、伝統あるベルギービールが姿を消したり、儲けという名のもとで醸造方法・原料も変えられたりすることが、はたして飲む人にいいのかどうか考えさせられます。weep

ちなみに750mlのジャンボ瓶は書いていないのでおそらく無いのではgood

当店には用意してありますので、750ml瓶よろしくお願いいたしま。

http://homepage2.nifty.com/winezuki/hoegarden.htm

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ファントム ショコラ

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この写真を見てワインと思うでしょうhappy01

でもこのお酒はベルギービール「ファントム」なのです。

王冠を開けるとそこにはワインのようにしっかりコルクがあります。wine

とりあえずビ~~ル早く出して~~~flairなんて言ってられない。

ゆっくりと時間をかけてあけましょう~~~

名前は「ファントム ショコラ」つまりチョコレート。ラベルにはカカオがしっかりと書かれています。味わいはイメージと全く違います、間違ってもチョコレート&カカオをイメージしてもダメです。ベルギーのグーズのイメージです。酸味が豊富で泡も白く高く細かいビール。どんな料理にも相性が良さそうannoy特に油っこい料理には酸味が豊富ですから、口中をさっぱりさせてくれます。

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